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金针菇炒胡萝卜木耳

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手机用户3730_sm7w

在网上看到其余网友的做法,感觉很好,以是记录下来。

用料

金针菇

200g或者适量

胡萝卜

200g或者适量

干木耳

3g或适量

豆掰酱

1勺

大年夜蒜

1瓣

甜葱或大年夜葱

适量

金针菇炒胡萝卜木耳的做法

干木耳放入温水中泡发,洗净后切成丝,金针菇洗净,切去根部,胡萝卜洗净切成细丝,葱3根切葱段,蒜2瓣切末;

锅中放入适量水烧开,放入木耳丝、金针菇焯至熟透,捞出沥干;

锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒喷鼻后,加入胡萝卜丝炒至断生,加入木耳丝、金针菇翻炒半分钟,放入葱段、盐半勺、蚝油1勺、鸡精半勺翻炒平均即可。

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